Ngày 10/12/2025, Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ ban hành Quyết định số 2941/QĐ-UBND quy chế phối hợp thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. Theo đó, Quyết định số 2941/QĐ-UBND quy định cụ thể như sau:

          Phạm vi điều chỉnh

Quy chế này quy định về hình thức, nội dung phối hợp giữa Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường và các đơn vị liên quan trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. _

    Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường và các cơ quan, đơn vị liên quan (gọi tắt là cơ quan quản lý nhà nước). Các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống (gọi tắt là cơ sở thực phẩm).

             Mục đích phối hợp

Tăng cường trách nhiệm và sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước liên quan. Thống nhất sự chỉ đạo từ thành phố đến xã, phường nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả của công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

          Nguyên tắc phân công, phối hợp

Việc phối hợp dựa trên chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của các cơ quan quản lý nhà nước đã được pháp luật quy định; không gây cản trở đến các hoạt động hợp pháp của các bên tham gia phối hợp, đảm bảo công tác quản lý nhà nước thống nhất theo từng chuyên ngành. Bảo đảm nguyên tắc một sản phẩm, một cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh chỉ chịu sự quản lý của một cơ quan quản lý nhà nước.

Trường hợp cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thì nguyên tắc phối hợp được thực hiện như sau: Đối với cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 02 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên thì cơ quan quản lý sản phẩm có sản lượng lớn nhất trong các sản phẩm của cơ sở sản xuất là cơ quan quản lý; Đối với cơ sở không thực hiện công đoạn sản xuất nhưng kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 02 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên do ngành Công Thương quản lý, trừ trường hợp là chợ đầu mối, đấu giá nông sản; Đối với cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh nhiều loại sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 02 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên thì tổ chức, cá nhân có quyền lựa chọn cơ quan quản lý chuyên ngành về an toàn thực phẩm để thực hiện các thủ tục hành chính; Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm không được quy định tại danh mục các sản phẩm/nhóm sản phẩm, thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (cũ)) theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm do Ngành Y tế quản lý.

 Hình thức phối hợp

Trao đổi thông tin bằng văn bản hoặc các hình thức có giá trị tương đương văn bản đến cơ quan liên quan. Tổ chức hội nghị, hội thảo, tập huấn; giao ban định kỳ hoặc đột xuất. Trực tiếp trao đổi thông tin trong quá trình phối hợp triển khai các hoạt động như: xây dựng kế hoạch, đề án, công tác truyền thông, kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm. Trao đổi trực tiếp giữa lãnh đạo của các cơ quan, đơn vị được giao làm đầu mối phối hợp và các đơn vị trực thuộc. Cử cán bộ tham gia các đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm; xử lý hoặc thông báo, chuyển hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm.

Phối hợp trong việc xây dựng chương trình, kế hoạch

Định kỳ hàng năm, Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường, các đơn vị liên quan có trách nhiệm đề xuất các nhiệm vụ xây dựng đề án, kế hoạch cụ thể triển khai thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý theo quy định, gửi Sở Y tế (Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố) để tổng hợp, trình Ủy ban nhân dân thành phố xem xét, ban hành kế hoạch triển khai thực hiện công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Phối hợp trong công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm

Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường và các đơn vị liên quan chủ động phối hợp với Sở Y tế xây dựng kế hoạch, nội dung, đối tượng truyền thông; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm, nhất là các trường học, khu công nghiệp, nhà hàng khách sạn, khu du lịch, khu nghỉ dưỡng.

Phối hợp trong việc thiết lập hệ thống cảnh báo nhanh, khắc phục các sự cố về an toàn thực phẩm

Sở Y tế chủ trì, phối hợp Sở, ban ngành liên quan, Ủy ban nhân dân xã, phường tổ chức thực hiện: Công tác điều tra, giám sát phân tích các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, dự báo nguy cơ, phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; hướng dẫn triển khai việc áp dụng hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm như: thực hành sản xuất tốt (GMP), thực hành vệ sinh tốt (GHP), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP). Xây dựng hệ thống cảnh báo nhanh và phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm làm cơ sở khoa học cho công tác quản lý an toàn thực phẩm; chủ động xử lý nhanh các sự cố về an toàn thực phẩm, đề xuất các biện pháp khắc phục. Hợp tác chặt chẽ, có hiệu quả với các tỉnh, thành phố trong việc chia sẻ thông tin và xử lý các vấn đề về an toàn thực phẩm.

Phối hợp trong việc khắc phục hậu quả ngộ độc thực phẩm

Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế chịu trách nhiệm tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm. Sở, ban ngành thành phố, Ủy ban nhân dân xã, phường và các đơn vị liên quan có trách nhiệm phối hợp với Sở Y tế trong việc điều tra nguyên nhân, nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc và xử lý theo quy định.

 Phối hợp trong thẩm định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Trong trường hợp cơ sở thực phẩm sản xuất, chế biến nhiều loại sản phẩm thuộc nhiều ngành quản lý thì ngành nào được giao trách nhiệm quản lý cơ sở thực phẩm sẽ chủ trì thẩm định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong quá trình thẩm định phải phối hợp với các ngành quản lý sản phẩm tương ứng.

 Phối hợp trong hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm

Sở Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương chủ động chủ trì tổ chức, thực hiện việc kiểm tra theo kế hoạch được cấp có thẩm quyền phê duyệt và kiểm tra đột xuất khi phát hiện dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm theo phạm vi quản lý của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thực hiện Luật An toàn thực phẩm.

Hoạt động kiểm tra phải bảo đảm không chồng chéo giữa các ngành, các cấp, bảo đảm hoạt động kiểm tra thống nhất theo đúng chức năng nhiệm vụ. Trường hợp có sự trùng lặp về kế hoạch kiểm tra thì thực hiện như sau: Kế hoạch kiểm tra của cơ quan cấp dưới trùng với kế hoạch kiểm tra của cơ quan cấp trên, sẽ thực hiện theo kế hoạch kiểm tra của cơ quan cấp trên; Kế hoạch kiểm tra của cơ quan cùng cấp trùng nhau về địa bàn, cơ sở thì các bên chủ động trao đổi, thống nhất thành lập đoàn kiểm tra liên ngành.

Cơ quan chủ trì việc kiểm tra phải thông báo bằng văn bản kết quả phối hợp kiểm tra cho cơ quan tham gia phối hợp.

Trong hoạt động kiểm tra: Thực hiện theo đúng nguyên tắc quy định tại khoản 3 Điều 4 Quy chế này, tổ chức thực hiện nghiệp vụ, chuyên môn, chế độ bảo mật của mỗi cơ quan; Bảo đảm không chồng chéo và không gây phiền hà cho cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống; Thực hiện việc chia sẻ thông tin giữa Sở, ban ngành, các đơn vị liên quan từ lập kế hoạch đến thực hiện kiểm tra và kết quả kiểm tra để biết và phối hợp.

Phối hợp giữa các cơ quan Trung ương và địa phương trong kiểm tra an toàn thực phẩm

Hàng năm khi Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm thành phố (gọi tắt là Ban Chỉ đạo) và cơ quan quản lý chuyên ngành nhận được thông báo bằng văn bản của cơ quan chủ trì đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Trung ương phải cử cán bộ tham gia đoàn kiểm tra của Trung ương, cung cấp thông tin và thực hiện các kiến nghị khi có yêu cầu.

Chủ động thực hiện việc kiểm tra an toàn thực phẩm theo quy định hoặc kiểm tra theo sự chỉ đạo của cơ quan nhà nước cấp trên.

Phối hợp giữa các cơ quan ở địa phương trong việc kiểm tra liên ngành, chuyên ngành an toàn thực phẩm

Trường hợp phải tổ chức kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, Sở Y tế chủ trì, tham mưu Ủy ban nhân dân thành phố hoặc Ban Chỉ đạo xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện sau khi kế hoạch được phê duyệt.

Cơ quan được giao chức năng quản lý chuyên ngành an toàn thực phẩm khi phát hiện hoặc thấy có dấu hiệu vi phạm về an toàn thực phẩm chủ trì lập kế hoạch kiểm tra đột xuất và mời các cơ quan liên quan tham gia đoàn kiểm tra.

Khi có đề nghị của cơ quan chủ trì về việc kiểm tra, cơ quan phối hợp có trách nhiệm cử cán bộ để tham gia đoàn kiểm tra.

Việc phát ngôn, cung cấp thông tin cho báo chí thực hiện theo quy định của pháp luật về phát ngôn và cung cấp thông tin.

         Chế độ hội họp

Định kỳ 6 tháng, năm/lần hoặc họp đột xuất khi có yêu cầu của Ban Chỉ đạo Trung ương, Ban Chỉ đạo thành phố.

Thời gian, nội dung, địa điểm họp giao Sở Y tế thực hiện.

 Báo cáo định kỳ, đột xuất

Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường và các đơn vị liên quan có trách nhiệm thực hiện chế độ báo cáo theo mẫu định kỳ 6 tháng và năm, đột xuất về tình hình thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý; có đánh giá so sánh cùng kỳ, nhận xét ưu, khuyết điểm và đề xuất theo từng lĩnh vực, gửi Sở Y tế để tổng hợp báo cáo Ủy ban nhân dân thành phố. Thời gian, mẫu báo cáo giao Sở Y tế quy định.

Kết thúc đợt kiểm tra liên ngành, Sở: Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương và Sở, ban ngành là thành viên Ban Chỉ đạo thành phố được giao tham gia đoàn kiểm tra có trách nhiệm gửi báo cáo kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý hoặc phạm vi được giao kiểm tra về Sở Y tế để tổng hợp, báo cáo Ban Chỉ đạo thành phố và Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố. Thời gian và mẫu báo cáo theo kế hoạch của từng đợt kiểm tra.

Kết thúc đợt kiểm tra chuyên ngành, đoàn kiểm tra chuyên ngành của từng lĩnh vực cụ thể ngoài việc gửi báo cáo về cơ quan chủ quản, phải gửi báo cáo kết quả kiểm tra chuyên ngành về Sở Y tế để tổng hợp, báo cáo.

Sở Y tế chịu trách nhiệm tổng hợp, báo cáo định kỳ và đột xuất.

 Trách nhiệm của Sở, ban ngành liên quan

Sở Y tế: Chịu trách nhiệm trước Ủy ban nhân dân thành phố, Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố việc thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. Thay mặt Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố điều hành công việc và chủ trì các cuộc họp của Ban Chỉ đạo thành phố khi được Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố ủy quyền; Thực hiện nhiệm vụ là đầu mối: tham mưu việc kiện toàn Ban Chỉ đạo thành phố; tổng hợp, báo cáo tình hình an toàn thực phẩm tại địa phương cho Ủy ban nhân dân thành phố và Bộ Y tế; giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, các bệnh lây truyền qua thực phẩm, điều tra, giám sát ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố; Chuẩn bị nội dung các cuộc họp định kỳ, đột xuất của Ban Chỉ đạo thành phố và đề xuất các vấn đề cần xử lý, báo cáo Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố; Phối hợp với các Phó Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố  chuẩn bị nội dung các kỳ họp của Ban Chỉ đạo thành phố; tổng hợp báo cáo định kỳ quý, 6 tháng, năm và đột xuất theo yêu cầu của Ban Chỉ đạo thành phố; Chủ trì và phối hợp Sở, ban ngành liên quan trong việc triển khai thực hiện và quản lý an toàn thực phẩm theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ; Trực tiếp chịu trách nhiệm chỉ đạo và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm đối với những sản phẩm thực phẩm và cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm theo quy định; Chủ trì, phối hợp với Sở, ban ngành, đơn vị liên quan tham mưu phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm; tổ chức thực hiện Luật An toàn thực phẩm, các văn bản pháp luật hiện hành và Kế hoạch hành động thực hiện chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 - 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 trên địa bàn thành phố; Phối hợp với các cơ quan, Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ tăng cường tuyên truyền giáo dục để nâng cao nhận thức và thực hành cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm; phổ biến kiến thức hướng dẫn cách chọn lựa, bảo quản, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn cho người dân; Định kỳ, đột xuất tổ chức kiểm tra liên ngành, chuyên ngành về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn; kiểm tra các cơ sở phân phối, kinh doanh thực phẩm chức năng, chất bảo quản, phụ gia thực phẩm; Tổ chức quản lý công tác tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm theo quy định tại các Nghị định và Thông tư hướng dẫn. Tổ chức tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý; Chỉ đạo các địa phương tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể nhất là các khu công nghiệp, trường học, khu du lịch, lễ hội, sự kiện lớn; Chỉ đạo nâng cao năng lực kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố. Chỉ đạo các bệnh viện công lập, bệnh viện tư, trung tâm y tế khu vực có căn tin, bếp ăn tập thể thành lập Tổ tự quản an toàn thực phẩm để kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nội bộ tại đơn vị.

Sở Nông nghiệp và Môi trường: Phối hợp với Sở Y tế chỉ đạo và chủ trì chuẩn bị nội dung các cuộc họp định kỳ, đột xuất của Ban Chỉ đạo thành phố và đề xuất các vấn đề cần xử lý; Trực tiếp chịu trách nhiệm chỉ đạo và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm đối với những sản phẩm thực phẩm và cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm theo quy định tại Nghị định và Thông tư hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm; tổ chức tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý; Tổ chức tập huấn, tuyên truyền về các quy trình, quy phạm bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất kinh doanh nông, lâm, thủy sản thực phẩm, thông tin hướng dẫn người sản xuất về tiêu chuẩn của các thị trường quốc tế; Tổ chức tuyên truyền, vận động tới từng hộ nông dân, chủ trang trại, doanh nghiệp và ký cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và lạm dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, không sử dụng chất bảo quản, phụ gia ngoài danh mục; phổ biến người tiêu dùng biết và sử dụng sản phẩm an toàn; Quản lý an toàn thực phẩm đối với sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, diêm nghiệp, thường xuyên giám sát, kiểm tra tồn dư hóa chất độc hại trong nông sản, thủy sản thực phẩm trước khi thu hoạch, sơ chế, bảo quản ở các vùng sản xuất, kiểm soát chặt chẽ các điều kiện vệ sinh giết mổ và vệ sinh thú y, vệ sinh thủy sản, xử lý nghiêm các vi phạm; các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản thực phẩm phải được chứng nhận bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi xuất khẩu hoặc đưa ra thị trường tiêu thụ; Chỉ đạo các đơn vị trực thuộc kiểm tra định kỳ, đột xuất về tình hình đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, thu gom giết mổ, sơ chế, chế biến các sản phẩm nông lâm thủy sản; Chủ trì và phối hợp với Sở Y tế, Sở Công Thương trong việc hỗ trợ kết nối sản phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn từ trang trại đến bàn ăn; Nghiên cứu và tham mưu cơ chế, chính sách khuyến khích đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố; Xây dựng và phát triển các vùng nguyên liệu sản xuất nông sản, thủy sản an toàn; triển khai áp dụng hệ thống quản lý GMP, GHP, HACCP cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý;  Phối hợp với Sở, ban ngành, địa phương liên quan kiểm tra, giám sát nguồn chất thải của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm thực phẩm, bảo đảm an toàn môi trường trồng trọt, chăn nuôi và môi trường sống; tăng cường công tác hướng dẫn, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về bảo vệ môi trường của các cơ sở hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm; xử lý nghiêm, kịp thời các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.

Sở Công Thương: Phối hợp với Sở Y tế chỉ đạo và chủ trì chuẩn bị nội dung các cuộc họp  định kỳ, đột xuất của Ban Chỉ đạo thành phố; đề xuất các yêu cầu xử lý, báo cáo Trưởng ban Ban Chỉ đạo thành phố; Chịu trách nhiệm chỉ đạo và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm đối với những sản phẩm thực phẩm và cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm theo quy định; tổ chức tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý; Tổ chức tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu trên địa bàn thành phố đối với ngành hàng thuộc trách nhiệm quản lý; Chủ trì và phối hợp với Sở, ban ngành liên quan lập và triển khai có hiệu quả việc kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn, xử lý nghiêm việc nhập lậu, lưu thông, kinh doanh rượu bia, nước giải khát, các loại thực phẩm tươi sống không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, gian lận thương mại trong lưu thông, phân phối;  Tham mưu công tác quy hoạch về chợ, siêu thị, quy định điều kiện kinh doanh thực phẩm tại siêu thị, các chợ; mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm; Tổ chức thực thi pháp luật về phòng, chống, xử lý các hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu; sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ; hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ; hành vi vi phạm pháp luật về chất lượng, đo lường, giá, an toàn thực phẩm; hành vi vi phạm pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và các hành vi gian lận thương mại trên địa bàn thành phố theo quy định pháp luật.

 Công an thành phố: Chủ động nắm chặt tình hình, triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ nhằm phòng ngừa, phát hiện, đấu tranh có hiệu quả đối với các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm theo quy định của pháp luật; Tổ chức tuyên truyền, phổ biến pháp luật về môi trường, tài nguyên và an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, chủ doanh nghiệp trên địa bàn thành phố; Chủ trì và phối hợp với Sở, ngành liên quan triển khai kế hoạch thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, kiểm soát thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu; việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh môi trường đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Điều tra, xử lý hình sự các vụ việc vi phạm nghiêm trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Sở Khoa học và Công nghệ: Chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan, địa phương tổ chức thực hiện kiểm tra các quy định về nhãn hàng hóa, định lượng hàng đóng gói sẵn đối với thực phẩm và phương tiện đo dùng trong mua bán, kinh doanh; Phối hợp tham gia xây dựng quy chuẩn kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm;  Phối hợp với Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương và Sở, ban ngành liên quan kiểm tra chất lượng của các sản phẩm thực phẩm theo tiêu chuẩn công bố, an toàn thực phẩm các sản phẩm thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến và lưu thông trên thị trường; đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; Phối hợp tuyên truyền, phổ biến các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch: Chỉ đạo các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các khu du lịch, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng trong khách sạn, Ban Tổ chức các lễ hội thuộc thẩm quyền quản lý chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho khách du lịch tham quan và tham dự các lễ hội; Chủ trì, phối hợp Sở, ban ngành liên quan tuyên truyền công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong các hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch trên địa bàn thành phố; Phối hợp với Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương và các Sở, ngành liên quan kiểm tra, giám sát hoạt động quảng cáo thực phẩm theo quy định pháp luật; Phối hợp với Sở Y tế và Sở, ban ngành liên quan hướng dẫn các cơ quan báo chí và chỉ đạo Đài Truyền thanh phổ biến các quy định của pháp luật, những thông tin và kiến thức liên quan về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người sản xuất, chế biến, vận chuyển, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm;  Phối hợp với Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ tăng cường đưa tin bài, chuyên mục, chuyên trang, chương trình về an toàn thực phẩm; thông tin, tuyên truyền khách quan, trung thực kịp thời về an toàn thực phẩm, nêu các gương điển hình trong sản xuất, chế biến, lưu thông thực phẩm an toàn, đồng thời phê phán vụ việc vi phạm về an toàn thực phẩm; Tuyên truyền vận động Nhân dân thực hiện nếp sống vệ sinh, khoa học, thay đổi phong tục, tập quán lạc hậu không có lợi cho sức khỏe.

 Sở Nội vụ: Phối hợp với Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Ủy ban nhân dân xã, phường tham mưu trình Ủy ban nhân dân thành phố quyết định số lượng người làm việc thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên cơ sở vị trí việc làm được phê duyệt.

 Sở Tài chính: Tham mưu cho Thường trực Ban Chỉ đạo thành phố đề xuất Ủy ban nhân dân thành phố phân bố đủ kinh phí cho các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm; Trên cơ sở dự toán kinh phí cho các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm của các đơn vị, Sở Tài chính thẩm định và tham mưu Ủy ban nhân dân thành phố bố trí đủ kinh phí thực hiện trong khả năng cân đối ngân sách, kiểm tra và quyết toán kinh phí thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm của đơn vị; Phối hợp với Sở, ban ngành liên quan đảm bảo nguồn lực cần thiết cho công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố; kêu gọi nguồn đầu tư từ các dự án quốc tế cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

  Sở Giáo dục và Đào tạo: Phối hợp với Sở, ban ngành liên quan tăng cường công tác tuyên truyền đảm bảo an toàn thực phẩm trong các trường học, huy động giáo viên và học sinh tham gia tích cực công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuyệt đối không để các nhà phân phối và các cơ sở dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện an toàn thực phẩm cung ứng các dịch vụ ăn uống trong các trường học; Chỉ đạo các trường học có căn tin, bếp ăn tập thể thành lập Tổ tự quản an toàn thực phẩm để kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nội bộ tại đơn vị.

 Sở Tư pháp: Phối hợp với Sở, ban ngành liên quan phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

 Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ: Xây dựng chuyên trang, chuyên mục phổ biến kiến thức, quy định pháp luật và các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm đến người dân trên địa bàn thành phố biết để chủ động, tích cực tham gia công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

 Chi cục Hải quan khu vực XIX: Phối hợp với Sở, ban ngành liên quan kiểm tra, kiểm soát thực phẩm, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm nhập khẩu theo quy định của pháp luật.

  Hội Nông dân thành phố: Tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên, nông dân hiểu và tích cực thực hiện đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của nhà nước về an toàn thực phẩm; Phối hợp với chính quyền, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các đoàn thể tổ chức hướng dẫn hội viên, nông dân thực hiện các phong trào thi đua sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố: Thực hiện Chương trình vận động giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm; Phối hợp với Sở, ban ngành liên quan, địa phương tổ chức phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho đoàn viên, hội viên và vận động người dân cùng tích cực tham gia bảo đảm an toàn thực phẩm; xây dựng các mô hình cộng đồng tự giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ, lẻ; xây dựng mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố; xây dựng làng văn hóa - sức khỏe; Chỉ đạo công tác vận động, giáo dục, phát động các phong trào bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với cuộc vận động toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh, gia đình văn hóa; phát động toàn dân tố giác các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; Chỉ đạo Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam cấp xã phối hợp với các ngành, các đơn vị liên quan tổ chức tập huấn, tuyên truyền phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho các hội viên, đoàn viên.

 Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp Cần Thơ: Phối hợp với Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Sở, ban ngành liên quan và Ủy ban nhân dân xã, phường nơi có khu công nghiệp thực hiện công tác tuyên truyền các văn bản quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; phối hợp kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong khu công nghiệp; đề xuất với cơ quan có thẩm quyền xử lý vi phạm hành chính về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong khu công nghiệp; Phối hợp với Sở Y tế, Sở, ban ngành liên quan và Ủy ban nhân dân xã, phường nơi có khu công nghiệp kiểm tra việc chấp hành các quy định của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (chế biến suất ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể,...) thực hiện đúng quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Chỉ đạo các công ty, xí nghiệp, doanh nghiệp,…trong các khu chế xuất, công nghiệp có căn tin, bếp ăn tập thể thành lập Tổ tự quản an toàn thực phẩm để kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nội bộ tại đơn vị; Chịu trách nhiệm chỉ đạo, theo dõi, đôn đốc công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong các khu công nghiệp.

  Ủy ban nhân dân xã, phường: Chịu trách nhiệm quản lý và chỉ đạo các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và Nghị định, Thông tư hướng dẫn; kiện toàn và nâng cao hiệu lực, hiệu quả hoạt động của Ban Chỉ đạo cấp xã; Chủ động xây dựng vùng sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm an toàn; các cơ sở giết mổ gia súc tập trung hợp vệ sinh, bảo vệ môi trường; xây dựng mô hình cộng đồng tham gia quản lý, giám sát việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương; Tăng cường đầu tư ngân sách và trang thiết bị cho các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm; bố trí nguồn lực, tổ chức bồi dưỡng nâng cao chất lượng nhân lực cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

   Tổ chức thực hiện

 Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân xã, phường và các đơn vị liên quan hàng năm tổ chức sơ kết, tổng kết đánh giá kết quả thực hiện Quy chế này; Trong quá trình thực hiện nếu có vướng mắc, Sở, ban ngành, địa phương, đơn vị liên quan kịp thời phản ánh về Sở Y tế để tổng hợp, đề xuất Ủy ban nhân dân thành phố xem xét, quyết định.

Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ký và thay thế Quyết định số 1421/QĐ-UBND ngày 05 tháng 7 năm 2021 của Ủy ban nhân dân thành phố ban hành Quy chế phối hợp thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

                                                     Quốc Lai - Sở Tư pháp